夏季饮食八个“最佳”等

2008年第6期

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  夏季饮食八个“最佳”

  □易名

  

  夏季天气炎热,饮食应注意以下几点:一是勿忘补钾,人体在暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,引起食欲不振、倦怠无力等。防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物。二是最宜清补,应选择鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、香菇、银耳、薏米等清淡、具有滋阴功效的食品。三是注意补充盐分和维生素,夏日应多吃黄瓜、番茄、西瓜、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等,以及饮用一些水果汁。四是不可过食冷饮和饮料。

  另外,夏季饮食要瞄准以下8个“最佳”。

  最佳肉食——鸭肉 夏季照样能进补,关键在于选对补品。 ……阅读全文

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